• מוס חלבה
      מוס חלבה (יש להקפיא את העוגה 12 שעות לפני ההגשה) למוס : 120 גרם חמאה 100 גרם שוקולד לבן 4 חלבונים 4 חלמונים 1/2...
  • סופגניות ריבה לשוק המוסדי
    מוצרים: 10 ק"ג קמח 1 שקית הסופגניה10(מכיל סוכר ומלח) 600 ג' מרגרינה מחמאה 450 ג' שמרים לחים 1 כפית תמצית לימון 1 כפית תמצית...
  • רולדת פרג משמרים
    רולדת פרג משמרים המתכון מיועד ל- 4 רולדות.  ( המידות – כוס: כוס חד פעמית, כפית – כפית מתכת רגילה). החומרים הדרושים: קמח: 1...
  • שושני קינמון (שנייק)
      שושני קינמון (שנייק) (כמות ל-2 תבניות מס. 24) למילוי 1 קופסת מלית קינמון פוליבה  חומרי הבצק 1/4 1 כוס חלב 2...
  • עוגיות במילוי קינמון
        עוגיות במילוי קינמון  (הכנה יום מראש)   החומרים הדרושים 250 גר' חמאה. 250 גר' גבינה לבנה 9%. 1/2 3 כוסות...
  • עוגיות תמרים
      החומרים הדרושים לבצק 1/2 כוס סוכר 200 ג' חמאה 1/2 כוס שמנת מתוקה 21/4 כוסות קמח תופח   למילוי 1 קופסת ממרח תמרים פוליבה קינמון בוטנים...
  • פאי שוקולד עם דובדבנים
    למילוי הפאי: 150 גר'\ חמאה 200 גר' צ'יפס בטעם שוקולד של פוליבה 2 ביצים 2 חלמונים 3/4 כוס סוכר 125 גר' שמנת מתוקה 3...
  • כדורי תמרים
    קרין גורן מדגימה סוד מתוק בעזרת חומרי הגלם המשובחים של פוליבה.  
  • פאי שקדים פרוסים או אגוזי פקאן במילוי תמרים
    פאי שקדים פרוסים או אגוזי פקאן במילוי תמרים (כ- 20 יחידות)    החומרים  מלית תמרים פוליבה. 100 גר' שקדים...
  • קאפקייקס אוכמניות
      12 יח' קאפקייקס החומרים הדרושים: 2 ביצים 1 גביע שמנת חמוצה (200 מ"ל) 80 מ"ל שמן 1 כפית תמצית ווניל 2 כוסות קמח 1 כפית...
  • עוגת גבינה קרה
     עוגת גבינה קרה קירור 12 שעות לפני ההגשה למילוי  2 מיכלי שמנת מתוקה 1 קופסת מלית אוכמניות פוליבה 3/4 כוס סוכר 2 קופסאות...
  • מקפא פרג
    החומרים הדרושים: מלית פרג של פוליבה 6 חלבונים 2 כוסות סוכר(330גר') 500מ"ל שמנת מתוקה פיסטוקים קלויים וגרוסים גס(200גר')   אופן...
  • סופלה בלינצ'ס עם אוכמניות
    סופלה בלינצ'ס עם אוכמניות    החומרים הדרושים 1 קופסא מלית אוכמניות פוליבה    8 עלי בלינצ'ס     לסופלה 21/2...
  • עוגת דבש לשוק המוסדי
    חומרים: 2 ק"ג מרגרינה "מחמאה" מותכת 2.5 ליטר שמן 3 ליטר ביצים מעורב 4.5 ליטר מים 300ג' אובלט 3 ק"ג מתק 7 ק"ג סוכר 50...
  • עוגיות חלבה
    עוגיות חלבה (כ - 30 עוגיות)   החומרים הדרושים 150 גרם חמאה 1/2 כוס אבקת סוכר 2 חלמונים 1/4 קופסת מלית חלבה פוליבה...
  • גליליות במילוי אוכמניות
     גליליות במילוי אוכמניות למילוי 1 קופסת מלית אוכמניות פוליבה או 1 קופסת מלית תפוחי עץ וקינמון פוליבה או 1 קופסת ממרח...
  • עוגת גבינה אפויה עם אוכמניות
    החומרים הדרושים לתחתית העוגה: 200 ג' אגוזי מלך 2 כפות סוכר 1 כף קמח רגיל 50 ג' חמאה לקרם הגבינה: 750 ג' גבינה לבנה...
  • קרוסטאד (אגרול) תפו"ע וקינמון
    קרוסטאד (אגרול) תפו"ע וקינמון         החומרים מלית תפו"ע קינמון פוליבה 6 יח' עלי סיגרים ...
  • נפוליאון תמרים וקרם וניל
      נפוליאון תמרים וקרם וניל   החומרים בצק עלים מלית תמרים פוליבה פודינג וניל (חלב, שמנת מתוקה ואבקת הפודינג).   אופן...
  • אוזני המן
  • סופגניות לשוק המוסדי
                  מתכון לסופגניות  
  • סופגניות לשוק הביתי
                  מתכון לסופגניות