מתכונים - פוליבה

עוגת גבינה קרה

עוגת גבינה קרה

קירור 12 שעות לפני ההגשה

למילוי

2 מיכלי שמנת מתוקה

1 קופסת מלית אוכמניות פוליבה

3/4 כוס סוכר

2 קופסאות גבינה לבנה 9% (סה"כ 1/2 ק"ג)

1/2 חבילת אינסטנט פודינג וניל
לבצק

200 גרם חמאה

2/3 כוס סוכר

1 ביצה

1 כפית תמצית וניל

1 כף קליפת לימון מגורדת

1/4 2 כוסות קמח תופח

אופן ההכנה

*לערבב במיקסר את החמאה, הסוכר, הביצה, הוניל וקליפת הלימון.

*להוסיף את הקמח וללוש עד ספיגת הקמח .

*לשטח 1/2 מכמות הבצק לתחתית תבנית קפיצית מס' 26 ולחורר עם מזלג.

*1/2 כמות הבצק הנותרת, לשטח על תבנית נוספת עם נייר אפיה .

*לאפות את שתי התבניות ב- 180 מעלות עד הזהבה.

*לאחר אפיית תחתית העוגה (בתבנית מספר 26) למרוח על הבצק האפוי את כל קופסת מלית האוכמניות פוליבה .

*להקציף את השמנת המתוקה ולהוסיף בהדרגה את הסוכר עד קבלת קצף יציב.

*לערבב את הגבינה והאינסטנט פודינג וניל ולקפל לתוך הקצף עד קבלת תערובת אחידה.

*לצקת את התערובת על שכבת מלית האוכמניות וליישר את שטח העוגה.

*את שאריות הבצק האפוי ניתן לפורר ולפזר על העוגה.

*לקרר ולהגיש את העוגה לאחר 12 שעות.

קנה מוצרים ממתכון זה: