שמן הדקל מתאפיין בריכוזים גבוהים של חומצת שומן אולאית ופלמיטית. מתאים...

עשוי מצמח הלפתית ונמצא כמסייע בצמצום רמות הכולסטרול הרע. עמיד בטמפרטורות...

משמש לדילול תמציות וריכוך ורענון בצקים, לדוגמא בצק סוכר. מסייע בשמירת...

מונע הווצרות נקודות שחורות בתחתית הלחם או מוצר המאפה. יוצר הפרדה בין...

לציטין מאריך חיי מדף של בצק שמרים ע"י האטת פירוק העמילנים, בנוסף הוא...

הזית הוא אחד משבעת המינים ומהווה חלק בלתי נפרד מתרבויות המזרח התיכון....

מתאים לשימון מכונות למזון. שמן הפרפין מונע הצטברות מים על משטחים בזכות...

מתאים לבקלאווה. שמן האופייני למטבח המזרחי ומשמש לטיגון.

השמן המסחרי הנפוץ ביותר בעולם. מתאים לבישול וטיגון.