אגוזי מלך טבעיים שימושים רבים באפייה. הם מתאימים לשילוב בבצק של עוגות ועוגיות, לפיזור על קינוחים, כתוספת לסלטים, בבצק לחם ולחמניות.
אגוזי מלך מתאימים גם לשילוב בסלטים של ירקות חיים ובמאכלים מבושלים.
.באגוזי מלך כמות גדולה של חלבון, ויטמינים ומינרלים וסיבים תזונתיים.
