ברקת

ברקת תחליף צמחי, עשוי מחלבון צמחי, המיועד לשמש כתחליף לביצים להברקת מוצרי מאפה.

הברקת היא בעלת טעם ניטרלי וניתן לצפות איתה מאפים מתוקים ומלוחים. הברקת נותנת ברק למאפים, ניתן להבריש או להתיז את הברקת על המאפים לפני האפייה.

ברקת מתאימה גם למריחה על מאפים שרוצים להדביק עליהם ציפוי זרעים וגרעינים לפני האפייה. יש למרוח את הברקת על המאפה, לזרות את הזרעים, שומשום, קצח ועוד ולאפות.

את הברקת יש לשמור בקירור.

לא! ניתן להזמין במשלוח, רק באיסוף עצמי בחנויות פוליבה ברמלה ובראשון לציון.