זיתים ירוקים פרוסות

זיתים חתוכים לפרוסות הם זיתים שהוציאו להם את הגלעין ונפרסו לפרוסות. זיתים פרוסים, נקראים גם טבעות זיתים בשל צורתם העגולה, נוחים לשימוש בפיזור על פיצה, בלחם זיתים, בפסטות, פיזור על סלט ועוד.

זן הזיתים המקובל ביותר בעולם וגם בישראל, לאכילה הוא זיתים מזן מנזנילו. מוצאו מספרד. 80% מהזיתים למאכל הם מזן זה. בעולם קיימים כ-2000 זנים של עצי זית.

הידעתם? זיתים חייבים לעבור כבישה לפני אכילתם, זיתים טריים הם מרים, קשים ולא טעימים כלל.