מרציפן תוצרת לובקה.
המרציפן משמש להכנת קרמים, קינוחים, קישוטים ועוגיות. המרציפן מיוצר גם בטעמים המשתלבים בתערובת השקדים והסוכר.
תערובת המרציפן היא בעלת מרקם גמיש ונוקשה כאחד, דבר מאפשר לעצב את החומר לכל צורה שרוצים.
אפשר לצבוע את תערובת המרציפן בצבעי מאכל וגם לצייר עליה.
