צבע מאכל קרמל הוא צבע מאכל נוזלי מותאם לשימוש בבצקים או מליות. צבעו חום כהה.
צבע מאכל הנוזלי מותאם לשימוש בתעשיית האפייה.
הוספת צבע מאכל קרמל לבצקים או מליות גורמת למאפה להיראות כהה יותר.
יש להוסיף חצי אחוז עד אחוז לתערובת בהתאם לצבע הרצוי. צבע הקרמל מכהה את צבעו של הבצק וגם גורם להדגשת הצבע החום.
צבע מאכל קרמל מתאים לשימוש בבצקים של לחם ולחמניות, במליות., מתאים להדגשת הצבע בעוגות שוקולד ובעוגות דבש.
| משקל | 25 ק"ג |
|---|
טבלת ערכים תזונתיים
| אנרגיה: 11 |
| סך השומנים (ג): 0 |
| נתרן (מג): 800 |
| סך הפחמימות: 5.2 |
| סוכרים (ג): 2.7 |
| כפיות סוכר: 0.75 |
| חלבונים (ג): 0 |
מוצרים קשורים
קישוטי שוקולד
₪15.00
המלאי אזל
פירות חתוכים קפואים - איסוף עצמי בלבד
קישוטי סוכריות
₪27.00 – ₪248.00
פרלינים וטארטלט
₪25.00
המלאי אזל
קישוט ועיצוב עוגות
המלאי אזל
קישוטי סוכריות
₪62.00
פרלינים וטארטלט
₪25.00
פירות חתוכים קפואים - איסוף עצמי בלבד
₪150.50