קרם קוקוס משמש באפייה כתחליף למוצרי חלב ושמנת על כן השימוש בו מתאים לנמנעים מחלב, שומרי כשרות וטבעונים.
לקרם קוקוס מגוון רב של שימושים. מתאים לקינוחי פרווה/טבעונילדוגמא: מלבי, טפיוקה וכו'
כמו כן מתאים למאכלים מוקפצים, מאכלי דגים ומרקים ולמנות מהמטבח האסייתי.
רכיבים: נוזל קוקוס 99.7%, מייצבים (E412, E466), מתחלבים (E471, E435).
סימון תזונתי ב-100 מ"ל:
רכיב | כמות ל-100 גרם |
אנרגיה (קלוריות) | 184 |
חלבון (גרם) | 1.6 |
סך שומנים (גרם) | 18.9 |
חומצות שומן רווי (גרם) | 1.9 |
חומצות שומן טראנס (גרם) | <0.5 |
כולסטרול (מ"ג) | 0 |
נתרן (מ"ג) | 20 |
פחמימות (גרם) | 1.4 |
סוכרים (גרם) | 1.9 |
אלרגנים: מכיל אגוז קוקוס.
מומלץ לשמור במקום מוצל, קריר ויבש. לאחר הפתיחה, יש לשמור בקירור בטמפרטורה של 2-5°C במיכל אטום ולצרוך בתוך 5 ימים.