מגוון מייצבים כמו ג'לטין דגים כשר ומייצבים ממקור צמחי כמו אגר אגר, גואר גאם, חומרים שעוזרים לייצוב, עיצוב, עיבוי והסמכה של מוצרי מזון, תמצאו כאן. גם מבחר תחליפים לחלב, ביצה ושוקולד, בכמויות גדולות המיועדות לתעשיית המזון בישראל.
אבקת חלב 500 גרם
₪30.00אבקת חלב כחוש עשויה מ- 100% חלב בקר. משמשת לשיפור טעם, מרקם ורכות בבצקים שונים.
אבקת חלב מתאימה לשילוב בבצקים של עוגות שמרים, עוגיות ובמלית של עוגת גבינה. ניתן להשתמש באבקת החלב גם לריבת חלב, לחטיפי שוקולד וייצור גלידות.
אבקת חלב מתאימה במיוחד לטיולים, בהוספת מים הופכת לנוזל שמצטרף מצויין לקפה.
היא בעלת חיי מדף ארוכים ולא דורשת קירור.
